Restaurant Andria
Cuina amb caràcter
Restaurant Andria
Cuina amb caràcter
El restaurant de l’Hotel, de reconegut prestigi a la Seu d’Urgell, ofereix una cuina saborosa i clàssica amb rivets casolans. Basada en receptes tradicionals de la cuina catalana, convenientment adaptades als nous temps i als productes de mercat.
Cal destacar els arrosos de muntanya, els rostits com l’espatlla de corder a les dotze hores i els guisats. Especialment el guisat que anomenem el “Gall Roig de l’Alt Urgell”, preparat amb galls de corral de cria pròpia.
Durant la temporada de tardor – hivern el restaurant sols treballa amb reserva prèvia per un mínim de 20 persones.
Tot i que avui en dia és quelcom que està de moda, la cuina de proximitat és i ha estat sempre la manera de fer d’aquesta casa. És la nostra tradició.
La filosofia del restaurant està basada en el concepte Slow Food, un moviment internacional que es contraposa a l’estandarització del gust a la gastronomía i promou la difusió d’una filosofia que combina el plaer i el coneixement de la gastronomia regional.
Què diuen del nostre restaurant
Banquets i celebracions
Celebra el teu dia especial al nostre restaurant, amb sales acondicionades per esdeveniments. Gaudeix de avantatges especials per allotjar els convidats.
Coneix l’hotel
Fes una ullada a tots els serveis que t’ofereix aquest hotel a La Seu d’Urgell i gaudeix de la teva escapada o viatge amb totes les comoditats possibles.
