El restaurant de l’Hotel, de reconegut prestigi a la Seu d’Urgell, ofereix una cuina saborosa i clàssica amb rivets casolans. Basada en receptes tradicionals de la cuina catalana, convenientment adaptades als nous temps i als productes de mercat.
Cal destacar els arrosos de muntanya, els rostits com l’espatlla de corder a les dotze hores i els guisats. Especialment el guisat que anomenem el “Gall Roig de l’Alt Urgell”, preparat amb galls de corral de cria pròpia.
Durant la temporada de tardor – hivern el restaurant sols treballa amb reserva prèvia.