Le restaurant de l’hôtel, très renommé à La Seu d’Urgell, offre une cuisine délicieuse et classique, à partir de recettes traditionnelles de la cuisine catalane. Notre offre est convenablement adaptée à l’évolution des temps et aux produits du marché.
À remarquer le riz de montagne, les rôtis comme l’épaule d’agneau et les ragoûts. Surtout le ragoût que nous appelons le “Coq Rouge de l’Alt Urgell”, preparé avec nos propres coqs.